Mě rodiče coby malé dítě po hospodách za totality nevodili. Jen jednou mě otec vzal v rámci výletu do luxusního pražského hotelu. Hrála tam okouzlující hudba, vše se tam blýskalo, objednali jsme si lososa, jenž byl tuhý. Číšník se nám strašně moc omlouval a okamžitě nám jídlo vyměnil. Nyní jsou restaurace kvalitní- levné i drahé, ale i nekvalitní, rozpadající se s nedobrým jídlem.

Souhlasím s autorem. Ale abych pravdu řekl, ty hučící zahulené pivnice, kde pivo teklo proudem, kde byly kromě gulášku k jídlu i sýrové mísy, nebo jen chleba s "máslem a tvarůžkama", je to jediné, na co z dob totáče vzpomínám s nostalgií. Kromě vyhlášených pražských pivnic k takovým místům patřily ještě například Černohorská pivnice na dnešní Masarykově ulici v Brně, Masné krámy v Č.B. a mnohé další, které jsem (bohužel) nestihl navštívit.

Vzpomínám na starý vtip,jak jel Husák se Štrougalem kolem řeznictví u kterého byla dlouhá fronta.Cožpak my nemáme maso ,ptá se Husák. My jo, ale oni ne odpoví Štrougal

Je zábavné jak stalinisté v současné KSČM naprosté nepochopili význam pojmu inflace. Asi jako jejich voliči. Průměrný plat v roce 1960 byl asi šest set korun měsíčně. Takže tehdejších dvacet korun zhruba odpovídala dnešním asi osmi stovkám! Docela chápu, že si soudruzi nevybrali ceny jídla v restauraci Hofbrauhaus v Mnichově z roku 1960. Ten rozdíl oproti současným příjmům by byl podobný.

Sakra, ja mel teda tesne Po vyuceni dvojnasobnej prjmernej plat.

Pod všechno v článku se klidně podepíšu, bylo to ještě horší. Pamatuju, jak zcela pravidelně v malém městečku, kde jsem v šedesátých letech žil, v jediné samoobsluze v pátek po druhé hodině, když šli pracující z práce, už nebyl chleba! A soudružka tajemnice MNV, scháněla po okresech, kde náhodou nějaký zbyl. Nebo když komouši z Hradce Králové vymysleli ve veřejném stravování bezmasé čtvrtky, jako přílohu jen čtyři knedlíky, normu 3 dkg porci masa (pozor! v syrovém stavu), atd, atd. Na Vánoce příděl na rodinu 1 krabičku sardinek a 2 pomeranče (z Kuby! k nežrádlu) a na frontu dohlížel člen PS VB a milicionář, atd, atd....

To bylo i v Praze ve stredu mesta. Vzpominam si na velkou mrazici truhlu uprostred samoobsluhy, kde byla uprosted na dne jedna krabice roztekleho spenatu. Nic vic tam nebylo. Chleba pryc a druh salamu, ktry jsem nikdy nepozrela. A dneska na jidlo v te dobe lidi vzpominaji, jakoze uzasne a podle norem.

Tak obecně na pohostinství je zlepšení úrovně hodně vidět. Kromě zmíněného bych ohodnotil i rychlot obsluhy. Chodím se denně najíst do restaurace a jsem hotov za cca 20 minut s celým obědem včetně dezertu.

Opravdu. U kolegy prosim jsem uz hodne dlouho neslysel.

Samozřejmě, že máte pravdu a všichni ti vzpomínači na komouše mají úplně zatemníno.

Pravdu v čem, že se nedalo najíst v Praze?

Máte pravdu, ale jako vždy má ta mince i druhou stranu. Restaurace za komunistů, respektive v socialismu měly bídnou úroveň, jenže komunisté se snažili přesvědčit všechny, že za tu bídnou úroveň může personál a to rozhodně nebyla pravda. Restaurace byly státní, jejich dodavatelé byly státní organizace, takže restaurace měla nadirigováno co musí podle cenové skupiny, k tomu bylo nadirigováno složení jídelního lístku, jenže dodávky zboží vázly a to opravdu hodně. Vedoucí restaurace si objednal takové a makové maso, aby splnil, co má vařit a hádejte co? Nedovezli mu to a nebo mu to dovezli v příšerné kvalitě a dělej co umíš. Tím ho prakticky donutili k tomu, aby okrádal, tak si tak trochu přikradl i pro sebe, protože nevěděl ani dne ani hodiny a zítra klidně mohl skončit ve vazbě. A co je ještě horší, dnes hrdě kráčíme tím stejným směrem a ještě z toho máme dobrý pocit, až nám to dojde, bude pozdě jako tenkrát.

Jenze in neprikradal trochu. Museli se podelit vsichni.

Tak tohle se Vám, pane Zieglere moc nepovedlo, tedy ohledně Prahy. Nevím, kde jste bydlel, ale při návštěvě Prahy v druhé půlce 80 let a oběda U dvou slunců, jste měl prostě smůlu. Bylo to naopak, Nerudovka určitě není v centru Prahy. V centru Prahy se dalo najíst nádherně, levně i draze prostě, jak kdo chtěl. Počínaje od Domu potravin, Mléčný bar, Rybárna, Koruna, Pelikán, Dětský dům,Plzeňská restaurace a mraky a mraky jiných restauracích, bufetů /Zlatý kříž vynikající/ atd. To skoro všechno zmizelo a jestli Vám jde o toalety někde je to hnus i dnes. Že nebylo večer někdy něco k jídlu? U nás má Hotel v neděli zavřeno, protože lidi nechodí ani na to pivo. Lepší mlčet.

Proč nemluvíš pravdu Heringová ?

No akorát i dnes chování číšníků a servírek v některých restauracích za moc nestojí a důvodem je to, že mají nízké platy a nejsou motivování, to ne vždy kapitalismus změní.